عسل طبیعی

عسل طبیعی یکی از بهترین خوراکی هایی است که خداوند نیز در قرآن با اشاهر کرده است و به استفاده از آن بسیار سفراش شده است.

عسل طبیعی خلخال یکی از بهترین و مرغوب ترین عسل های تولید شده در ایران محسوب می شود
به علت کوهستانی بودن منطقه و دارا بودن گیاهان غنی و بسیار مقوی برای زنبور عسل می توان یکی از ویژگی های منحصر به فدر این منطقه نام برد.

عسل مرغوب و خوب زمانی تولید می شود که اولا : زنبور توان برداشت و غنی سازی گرده گل را داشته باشد یا به اصطلاح زنبور قوی باشد که این فاکتور در همه عسل ها موجود می باشد
ولی فاکتور دوم یکی از مهم ترین اصل هلای عسل طبیعی است که باید زنبور در منطقه اینگه داشته شود که گیاهان دارویی و غنی وجود داشته باشد و به دلیل اینکه تولید عسل در فصل بهار و تابستان صورت میگیرد باید آب و هوای منطقه مورد نظر بسیار خوب و معتدل باشد (نه گرم نه سر) تا تولید عسل به خوبی و با کیفیت انجام شود.

خلخال که یک منطقه ی کوهستانی محسوب میشود و دارای کوه ها و دامنه های معروف بسیار زیادی است( معروف ترین آن ها دامنه های عجم(کوه آق داغ) ) و این کوه ها که به طور وضوح در سراسر منطقه دیده می شود گیاهان دارویی و غنی بسیار زیادی دارند.
این منطقه به علت وجود گیاهان از قبیل آویشن ،کاکوتی و گونکه و گیاهان از این قبیل که خود گیاهان دارویی محسوب می شوند باث می شود که عسل تولید شده عطر و بوی بسیار دلپذیر داشته و رنگ بسیار خوبی به خود بگیرد

این عسل اورگانیک که به نام چهل گیاه شناخته می شود در درمان بساری از بیماری ها موثر بوده و به خوبی عمل می کند و توصیه های طب سنتی و طب جدید استفاده از آن را توصیه می کنند.